De color ámbar claro a ámbar. Ligeras tonalidades verdosas, sobre todo en la parte superior del envase. Con aroma a madera mojada, intenso, muy persistente, que aumenta en el retronasal.

Se puede utilizar sola o disuelta en bebidas, frías o calientes y como ingrediente en la elaboración de todo tipo de salsas, platos de cocina, cosméticos y preparados alimenticios destinados al cuidado de las personas y animales.