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El boldo es un árbol perenne y pertenece a la familia de las Monimiáceas. El nombre científico es Peumus boldus Molina L. Se caracteriza por su intenso olor a limón y alcanfor. Es una planta originaria de Chile, donde crece en lugares secos y montañosos. También se ha desarrollado en la zona del mediterráneo y se ha cultivado en el Norte de África e Italia.
Los componentes principales del boldo son:
. Alcaloides (0,2- 5 %): el más importante es la boldina, el principio activo más importante del boldo
. Aceite esencial: compuesto por cineol, ascaridol y cimeno
. Taninos.
. Flavonoides.