La melisa es una planta herbácea, vivaz y perenne perteneciente a la familia de las Labiadas. El nombre científico es Melissa officinalis L. Es muy habitual encontararla en las casas de campo y asilvestrada en muchos lugares abandonados que antaño estuvieron habitados. Es originaria de amplias zonas de la cuenca mediterránea. 

Los componentes principales de la melisa son:

. Ácidos: cafeico, clorógénico, y en mayor cantidad, ácido rosmarínico, que puede llegar a alcanzar el 4 % de contenido.

. Aceite esencial: rico en aldehídos monoterpénicos como el citral y geranial.

. Taninos, catequinas (flavonoides)

Por tanto la melisa debido a sus  principales compuesto activos , se puede considerar una planta con propiedades medicinales muy interesantes para:

. Problemas nerviosos y sus diferentes manifestaciones: estrés , depresión, angustia personal, insomnio, dificultad para dormir.

. Problemas físicos de naturaleza nerviosa: Taquicardias o palpitaciones, espasmos musculares.

. Problemas digestivos: mals digestiones, dolor de estómago, gases, vómitos por nervios estomacales.El sistema digestivo es uno de los que más padece y refleja los estados de  desarreglos nerviosos.

. Problemas de dolores de cabeza de origen tensional nervioso y mareos de origen nervioso.

Desde primeros del Siglo XVII y heredada de una vieja receta árabe, los monjes Carmelitas Descalzos elaboran la conocida y famosa Agua del Carmen, cuyo principal ingrediente es la melisa y que se viene utilizando desde entonces hasta la actualidad para combatir desvanecimientos y crisis nerviosas. Es  considerado como un preparado Antihistérico. La Agencia Europea del Medicamento (EMA) recomienda el uso de la infusión y los  extractos de melisa para aliviar los síntomas del estrés mental y facilitar el sueño. También para los trastornos digestivos leves y para los gases. La British Herbal Pharmacopeia (BHP) aconseja su uso como sedante y en uso tópico como antiviral.